Agave

Οι αγαύες είναι από τα πιο δημοφιλή φυτά σε κήπους με χαμηλό νερό: υπάρχουν πολλά είδη και όλα τους , εκτός από την εξαιρετική καλλωπιστική τους αξία, αντέχουν την ξηρασία χωρίς προβλήματα. Μερικά είναι λίγο «επικίνδυνα» για τον άνθρωπο επειδή είναι οπλισμένα με αγκάθια, αλλά άλλα είναι εντελώς ακίνδυνα.

Σαν να μην έφταναν όλα αυτά, στους τόπους προέλευσής τους βρήκαν χρήσεις που δεν έχουν καμία σχέση με τη διακόσμηση. Αν λοιπόν θέλετε να μάθετε τα πάντα γι' αυτά, βρίσκεστε στο σωστό μέρος.

Προέλευση και χαρακτηριστικά της αγαύης

Ο πρωταγωνιστής μας είναι ένα γένος χυμώδους φυτών που προέρχονται από την άνυδρη περιοχή μεταξύ των νότιων Ηνωμένων Πολιτειών και του βόρειου Μεξικού. Σήμερα αποτελείται από περίπου 300 είδη, γνωστά ως pita, maguey, cabuya ή mezcal, μεταξύ άλλων κοινών ονομάτων.

Χαρακτηρίζονται από την ανάπτυξη παχιών, σαρκωδών φύλλων με τη μορφή βασικής ροζέτας , τα οποία είναι πρασινωπά, μπλε-πράσινα, γκριζοπράσινα ή ποικιλόχρωμα. Σε πολλές περιπτώσεις, τα περιθώρια αυτών των φύλλων είναι οπλισμένα με αγκάθια, αν και ορισμένα είδη δεν τα στερούνται.

Ανθίζουν μόνο μία φορά στη ζωή τους, γι 'αυτό λέγεται ότι είναι μονοκαρπικά φυτά. Μετά την ανθοφορία, η οποία συμβαίνει όταν παράγουν ένα μίσχο λουλουδιών υψηλότερο από τη ροζέτα των φύλλων, αναπτύσσουν πολλά βασικά απορροφητικά και τελικά πεθαίνουν, αφήνοντας μόνο την επόμενη γενιά ζωντανή.

Κύρια είδη

Τα πιο γνωστά είναι τα ακόλουθα:

Αμερικανική αγαύη

Είναι γνωστό ως κίτρινη αγαύη ή πίτα και είναι ένα είδος που αναπτύσσει μια ροζέτα από μεγάλα, αγκαθωτά φύλλα μήκους 1 έως 2 μέτρων, πλάτους 15-25 εκατοστών και ύψους περίπου 40-50 εκατοστών.

Χρήσεις

Ο χυμός που εξάγεται από το στέλεχος των λουλουδιών χρησιμοποιείται για την παραγωγή ενός αλκοολούχου ποτού που ονομάζεται mezcal και στην Κεντρική Αμερική χρησιμοποιείται ως φυσικό φάρμακο για τη διάρροια, τη δυσκοιλιότητα, τον ίκτερο και τη δυσπεψία.

Χρησιμοποιείται επίσης ως καλλωπιστικό φυτό, αλλά σε χώρες όπως η Ισπανία, απαγορεύεται το εμπόριο, η κατοχή, η διακίνηση και η εισαγωγή του στο περιβάλλον. Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό εδώ.

Agave attenuata

Γνωστή ως εξασθενημένη αγαύη , αγαύη δράκου ή αγαύη λαιμού κύκνου, είναι ένα είδος που προέρχεται από το Μεξικό. Σχηματίζει μια ροζέτα από φύλλα χωρίς σπονδυλική στήλη μήκους έως 70 cm και πλάτους 12-16 cm, με ανοιχτό πράσινο χρώμα.

Χρήσεις

Χρησιμοποιείται ως διακοσμητικό φυτό.

Τεκίλανα αγαύη

Γνωστή ως μπλε αγαύη ή τεκίλα αγαύη , είναι ένα είδος που φτάνει σε ύψος περίπου 60-70 εκ . Σχηματίζει μια ροζέτα από μπλε, μυτερά φύλλα.

Χρήσεις

Η χρήση του για την κατασκευή τεκίλα είναι γνωστή, αλλά είναι επίσης ενδιαφέρουσα ως διακοσμητικό φυτό.

Τι φροντίδα χρειάζονται οι agaves;

Εάν θέλετε να έχετε ένα αντίγραφο, σας συνιστούμε να παρέχετε την ακόλουθη φροντίδα.

Τοποθεσία

Αυτά τα φυτά πρέπει να βρίσκονται σε εξωτερικούς χώρους , σε μια περιοχή όπου δέχονται άμεσο ηλιακό φως, ιδανικά όλη την ημέρα.

Μόνο η Agave attenuata μπορεί να χρειαστεί κάποια προστασία από τον ήλιο αν αγοράστηκε από φυτώριο όπου βρισκόταν σε μερική σκιά.

Γη

• κήπος: αναπτύσσονται σε ξηρά εδάφη, με πολύ καλή αποστράγγιση. Σε περίπτωση που η δική σας δεν είναι έτσι, κάντε μια τρύπα φύτευσης περίπου 40 x 40cm και γεμίστε την με ηφαιστειακό χώμα μικρού κόκκου (πάχους 1-3 mm).
• Γλάστρα: το δοχείο πρέπει να έχει τρύπες στη βάση του και να γεμίζει με ηφαιστειακό έδαφος, όπως pomx ή akadama. Μια άλλη επιλογή είναι η ανάμειξη μαύρης τύρφης με περλίτη σε ίσα μέρη, αλλά δεν είναι η πιο ενδεδειγμένη.

Πότισμα

Οι αγαύες, ή αλλιώς φυτά μαγουέι, χρειάζονται λίγο νερό . Σε γλάστρες, χρειάζονται πότισμα μία ή δύο φορές την εβδομάδα το καλοκαίρι, αλλά τον υπόλοιπο χρόνο το πότισμα κάθε 10-15 ημέρες είναι υπεραρκετό.

Σε περίπτωση που βρίσκονται στον κήπο, πρέπει να ποτίζονται μόνο από καιρό σε καιρό, επιτρέποντας στο έδαφος να στεγνώσει εντελώς πριν το ποτίσει ξανά.

Χρόνος φύτευσης ή μεταφύτευσης

Είτε θέλετε να το μεταφυτεύσετε είτε να το φυτέψετε στον κήπο, θα πρέπει να το κάνετε την άνοιξη , όταν η ελάχιστη θερμοκρασία είναι ίση ή μεγαλύτερη από 15 βαθμούς Κελσίου.

Πληγές και ασθένειες

Γενικά, είναι πολύ ανθεκτικά . Συνήθως δεν έχουν προβλήματα με έντομα ή μικροοργανισμούς που προκαλούν ασθένειες. Ωστόσο, συνιστάται να τα προστατεύετε από τα σαλιγκάρια, οπότε κατά την περίοδο των βροχών, φροντίστε να προστατεύετε τα φυτά αγαύης σας με κουνουπιέρες ή γη διατόμων.

Αγροτικότης

Εξαρτάται από το είδος, αλλά τα περισσότερα μπορούν να αντέξουν το κρύο και τον παγετό έως και -4ºC . Το A. attenuata είναι πιο ευαίσθητο: μπορεί να αντέξει έως και -2ºC και εξακολουθεί να υποφέρει λίγο.

Χρήσεις του Maguey

Έχουν πολλά:

διακοσμητικός

Δείχνουν υπέροχα σε έναν κήπο, ειδικά φυτεμένα σε ομάδες . Είναι επίσης όμορφα σε μεγάλες γλάστρες και εύκολα στη φροντίδα.

Μαγειρικός

Ο χυμός εξάγεται από ορισμένα είδη αγαύης, το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιείται για την παρασκευή τεκίλας ή σιροπιού αγαύης.

Τι είναι το σιρόπι αγαύης;

Γνωστό ως σιρόπι αγαύης ή μέλι, το σιρόπι αγαύης είναι ένα ποτό πλούσιο σε σάκχαρα και πρωτεΐνες που, εκτός από το ότι καταναλώνεται ως έχει, χρησιμοποιείται επίσης στην παρασκευή ψωμιών και άλλων συνταγών τυπικών των Μεξικανικών Υψιπέδων.

Τι πιστεύετε για αυτά τα φυτά;